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    Home»Actualités»Banc d’essai traiteurs géant à la Cité de la Mode et du Design
    Grand Chemin
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    Banc d’essai traiteurs géant à la Cité de la Mode et du Design

    Laurence RousseauBy Laurence Rousseau6 juin 2017Updated:8 juin 20172 Mins Read

    Ils étaient 16 sur les rangs pour répondre à l’appel d’offres traiteurs de la Cité de la Mode et du Design. Plus d’une cinquantaine de clients organisateurs et Meet In étaient  fin prêts à tester les compétiteurs.

    Promesse tenue pour la Cité de la Mode et du Design qui, comme nous vous l’annoncions début mai, a organisé un banc d’essai XXL afin de référencer les traiteurs qui collaboreront désormais avec le site. Réunis le 23 mai dans l’espace d’exposition du site, ce sont 16 traiteurs qui se sont prêtés à cette expérience inédite en présentant à un public d’avertis – à savoir des organisateurs d’événements – leurs propositions à la fois salées et sucrées.

    Dégustation, avec modération

    Afin de procéder à cette difficile sélection, les organisateurs munis d’une grille de notation étaient invités à passer de stands en stands pour goûter les pièces cocktails des traiteurs. Un exercice sur le long cours que les participants ont réalisés avec application.

    Et les gagnants sont…

    A l’issue des dégustations, les équipes de la Cité de la Mode et du Design ont compilés les grilles de notation pour départager les 16 compétiteurs. Ce sont finalement les traiteurs suivants qui sont référencés par le lieu pour une période de 3 ans :

    • KARDAMOME
    • POTEL ET CHABOT
    • TE TRAITEUR
    • LUBRE
    • ID BUFFET
    • BUTARD ENESCOT
    • GRAND CHEMIN
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    Aux commandes de la marque Meet In depuis 2000, Laurence poursuit l'analyse de l'univers de la rencontre événementielle pour lui donner sa juste résonance médiatique.

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