Ils étaient 16 sur les rangs pour répondre à l’appel d’offres traiteurs de la Cité de la Mode et du Design. Plus d’une cinquantaine de clients organisateurs et Meet In étaient fin prêts à tester les compétiteurs.
Promesse tenue pour la Cité de la Mode et du Design qui, comme nous vous l’annoncions début mai, a organisé un banc d’essai XXL afin de référencer les traiteurs qui collaboreront désormais avec le site. Réunis le 23 mai dans l’espace d’exposition du site, ce sont 16 traiteurs qui se sont prêtés à cette expérience inédite en présentant à un public d’avertis – à savoir des organisateurs d’événements – leurs propositions à la fois salées et sucrées.
Dégustation, avec modération
Afin de procéder à cette difficile sélection, les organisateurs munis d’une grille de notation étaient invités à passer de stands en stands pour goûter les pièces cocktails des traiteurs. Un exercice sur le long cours que les participants ont réalisés avec application.
Et les gagnants sont…
A l’issue des dégustations, les équipes de la Cité de la Mode et du Design ont compilés les grilles de notation pour départager les 16 compétiteurs. Ce sont finalement les traiteurs suivants qui sont référencés par le lieu pour une période de 3 ans :
- KARDAMOME
- POTEL ET CHABOT
- TE TRAITEUR
- LUBRE
- ID BUFFET
- BUTARD ENESCOT
- GRAND CHEMIN
