Primé dans la catégorie ville, territoires et lieux avec la médaille d’argent lors de la Nuit de l’Événementiel (Republik Event), le Domaine du Château des Pères a reçu le prix argent pour son nouvel Hôtel-Spa l’EssenCiel, son restaurant la Table des Pères ainsi que son potager. Situé à Piré-Chancé, à 25 minutes de Rennes et à 2h de Paris et Londres, cet édifice de 2 000 m2 prend place au cœur du Domaine du Château des Pères, écrin historique du XVIIIe siècle. Un établissement qui doit sa structure originale au concept breveté à Jean-Paul Legendre, propriétaire des lieux, et l’Agence d’Architecture Unité. Possédant une vue sur le parc arboré de 31 hectares, les 42 chambres de 26 m2 (dont la plus haute à 28m de hauteur) arborent un design minimaliste et moderne. L’intérieur s’inspire de la nature, avec la mise à disposition d’un mobilier boisé et d’éléments décoratifs aux tons végétaux. 

Afin de conjuguer confort et détente, le domaine présente également un spa de 300 m2. Un cocon de bien-être géré par la marque française Thémaé, fondée par le passionné de l’art du thé et du voyage Guillaume Lefèvre. Cet espace se compose d’un coin piscine avec balnéothérapie, d’un sauna, d’un hammam et d’un espace de repos et propose une gamme de soins et de rituels inspirés des bienfaits du thé. En parallèle, pour bruncher, déjeuner ou dîner, les deux restaurants le Re-Père et la Table des Pères ainsi que les salons du château sont privatisables. Le Re-Père, ancienne porcherie du domaine aménagée en espace de restauration, propose dans un buffet à volonté des plats généreux et familiaux (poulet-frites, gratin, rôtisserie…). Situé au cœur du potager, La Table des Pères offre au menu des produits frais directement cueillis sur place. C’est aux mains du chef breton Jérôme Jouadé qu’est développée entre les murs du restaurant une cuisine verte qui varie au gré des saisons. Le Parc de Sculptures du domaine et ses pièces monumentales d’artistes reconnus (Anne Claverie, Sylvie Icher…) viennent s’ajouter à la singularité du lieu.