Les traiteurs organisateurs de réception Potel et Chabot et Saint Clair donnent naissance à la marque Momense dont l’ambition est de sublimer l’instant. Objectif pour le groupe : dépasser le “simple” métier de traiteur pour promouvoir un savoir-faire culinaire allié à la création de moments mémorables.
Traiteur
Dans un contexte inflationniste doublé d’une pénurie de main-d’œuvre et de matières premières, le collectif Traiteurs Événementiels de Paris tire la sonnette d’alarme pour sensibiliser les donneurs d’ordre sur les délais de commande.
La 25e convention du réseau de traiteurs haut de gamme Traiteurs de France, organisée les 19,20 et 21 novembre derniers en collaboration avec La Petite France, fut riche en annonces. Nominations, responsabilité et nouveau membre…
Retour sur l’événement annuel du traiteur organisateur de réceptions, référence des professionnels du secteur.
A la veille de son 20e anniversaire, le traiteur organisateur de réceptions Fleurs de Mets s’allie à Dad, référence de la street food en Ile-de-France. Une vision expérientielle commune qui donne naissance à une nouvelle dynamique gastronomique.
Biscornu, le pari d’un traiteur responsable et engagé Biscornu, c’est l’aventure d’une entreprise engagée et solidaire, prônant l’accessibilité aux personnes…